Khúc bạch matcha

Bước 1:

– Chuẩn bị các nguyên liệu theo đúng định lượng. Cho lần lượt đường, bột vào nước lọc và khuấy tan, sau đó ủ trong thời gian 15 phút.

Bước 2:

– Bật bếp với mức thấp, khuấy đều hỗn hợp đến khi sôi nhẹ trên bề mặt thì tắt bếp. Lược qua ray và đổ vào khuôn.

Bước 3:

– Sản phẩm nguội hoàn toàn, làm lạnh trong trong tủ mát ít nhất 12 tiếng và lấy ra cắt thành phần nhỏ (12 ngang x 8 dọc)
– Đậy kín và bảo quản lại trong tủ mát