Lỗi mất khách thứ 3

NHỮNG LÝ DO

LÀM MẤT KHÁCH KHÔNG PHANH

Thêm Heading của bạn tại đây

Tình huống

Thái độ nhân viên không tươi cười khi gặp khách và không chào khách khi khách đến quán.

Lỗi Sai

Do ban đầu các chủ hoặc quản lý quán không miêu tả cụ thể nhân viên phải làm gì và làm như thế nào, lúc tuyển không rà soát kỹ và có sự chọn lọc, thấy có người tới xin việc là nhận và thông báo quán đủ người rồi trong khi chưa biết bạn đó có làm được hay không

Giải Pháp

Ban đầu phỏng vấn cần có sự chọn lọc các đối tượng đến xin việc, ưu tiên chọn những người có gương mặt khả ái, tươi…, không nhất thiết ngưng khi đã thấy vừa đủ, nên tuyển dư từ 1-2 người để phòng trường hợp có 1 nhân viên đau ốm hoặc nghỉ đột xuất để có người thay, yêu cầu nhân viên luôn tươi cười với khách, nên đưa chế tài xử phạt khi thấy nhân viên không tươi cười chào khách.

Chúc anh chị thành công!!!

P/S: Comment “hay” dưới đây nếu thấy bài viết hướng dẫn này hữu ích. Xin Cảm ơn.

QUÀ TẶNG MIỄN PHÍ ĐẶC BIỆT DÀNH CHO ANH CHỊ

• Bí quyết làm hơn 60 loại topping hot nhất thị trường
https://nguyenkhoa.vn/topping
• Khóa học pha chế miễn phí
https://nguyenkhoa.vn/phachemienphi
• Bộ công thức “cách nấu trân châu”, “trà đào”, “trà chanh”, “Trà sữa”
https://nguyenkhoa.vn/combocongthuc
• Cách tính cost (giá vốn) thức uống
https://nguyenkhoa.vn/cachtinhcost
• Chia sẻ kinh nghiệm kinh doanh của chủ 2 thương hiệu Zut House và Miutea với hơn 100 quán trên khắp cả nước
https://nguyendinhkhoa.vn/
• Talk Show Bí quyết kinh doanh quán bất bại
https://nguyenkhoa.vn/hoithao

Mr. Nguyễn Đình Khoa (Chủ hơn 100 cửa hàng Miutea)
FB: https://www.facebook.com/nguyendinhkhoa1987/
SĐT: 0908388092 (Zalo)

Ms. Thanh Trang (Trưởng phòng kinh doanh)
SĐT: 0984.30.34.32 (Zalo)

Ms. Huyền Trang (Trưởng phòng đào tạo pha chế)
SĐT: 0985.45.32.66 (Zalo)